Pine Jam（Gold ）ラ・ヴィエイユ・フランス」 ANANAS
¥2,000
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『高級パインであるゴールドバレルをふんだんに使用した芳醇な香りが特徴のジャムです』
ありそうで、なかなか世の中にない。
それが、パイナップルジャムです。
世田谷区・千歳烏山の名店
「ラ・ヴィエイユ・フランス」の木村シェフとの共同開発により、西表島産パイナップルを100％使用した特別なジャムが誕生しました。
西表パイン園で育てられている6種類のパイナップル。
それぞれの個性を見極め、
香り、甘み、酸味の最も美しいバランスを追い求め、
幾度となく試作を重ねて完成した一本です。
ふたを開けた瞬間に広がる、みずみずしく華やかな香り。
一口たべれば、奥行きのある甘さと上品な余韻が広がります。
焼きたてのトーストにのせれば、湯気とともに香りが立ちのぼり、贅沢なひとときに。
生クリームと合わせたサンドイッチにすれば、
甘さとコクが重なり、デザートのような味わいを楽しめます。
西表島の自然と、職人の技が出会って生まれた
こだわりのパイナップルジャム。
ぜひ、お楽しみください。
English
You don’t see it very often.
Pineapple jam.
Made by Shigekatsu Kimura, chef of La Vieille France in Tokyo,
this special jam is crafted using 100% pineapples from Iriomote Island.
Each variety grown at Iriomote Pineapple Farm has its own personality—
aroma, sweetness, acidity, even texture.
Kimura carefully balances them, bringing everything together
with classic French jam-making techniques.
It took many trials to get here.
Open the jar, and the aroma rises right away.
Take a bite, and the fruit really shows itself—full, bright, and unmistakable.
It might surprise you.
Try it first on freshly toasted bread with butter.
As the steam rises, so does the fragrance.
It’s simple, but somehow a bit special.
Or make a sandwich with fresh cream.
The sweetness and richness come together,
almost like a dessert.
This jam is where Iriomote’s nature meets a craftsman’s touch.
We hope you enjoy it.
原材料名 パイナップル（西表島産）砂糖、レモン、バニラ鞘／ペクチン：リンゴ由来
内容量 120g
賞味期限 ６ヶ月
保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存
製造者 株式会社 ビﾕッシュー
販売元 株式会社 スタイルバンク東京
栄養成分表示（100gあたり） 推定値
エネルギー 181,8Kcal タンパク質 0,6g 糖質 0,1g 炭水化物 47,6g 食塩相当量 0g
